天上聖母殿

本殿主祀「天上聖母」－西螺媽祖，源自清康熙五十六年由臨濟宗明海師父自湄洲聖母廟奉迎來臺，巡狩濁水溪流域。由於西螺媽祖靈驗夙著，居民舉凡貿易、出行、航海、嫁娶、安產等吉凶禍福之事，莫不祈願而受庇佑，因此香火鼎盛，信眾遍及彰化以南、北港之東、嘉義以北、南投之西。清乾隆五十一年（1786）爆發臺灣最大規模動亂─「林爽文事件」。當時西螺街有平亂的清朝軍隊駐紮，官兵多仰盼本宮媽祖庇蔭，平定亂事。最後，官府成功擊敗抗清的民兵。官、民咸認為此是西螺媽祖恩澤護佑，天下始能太平，即尊稱西螺媽祖是「太平媽」或「平安媽」。

農曆三月廿三日－天上聖母聖誕、農曆九月初九日－天上聖母飛昇得道紀念

殿內神尊：開基媽、大船仔媽、二船仔媽、三船仔媽、四船仔媽、鎮殿媽、二鎮殿媽、湄洲媽、天台媽、宮娥、奉旨與持印女官、中壇元帥、千里眼將軍、順風耳將軍、飛虎將軍

觀音殿

本殿奉祀「觀世音菩薩」，俗稱「觀音媽」，具經典紀載觀世音菩薩為過去「正法名如來」，感念世間眾生之苦故而轉世，又稱「觀音佛祖」。「觀世音」意指「觀察世間音聲覺悟有情」，據《妙法蓮華經》之《觀世音菩薩普門品》所載：「若有無量百千萬億眾生，受諸苦惱，聞是觀世音菩薩，一心稱名，觀世音菩薩即時觀其音聲，皆得解脫…」。只要一心稱念，菩薩便聞聲救苦，體現大慈悲精神，為台灣民間佛教所崇信，也因此有著「家家阿彌陀、戶戶觀世音」的讚譽。 　　

鎮殿的「觀音佛祖」、「善才、蓮女」(民間稱為龍女，因地方慣稱為蓮女)及「十八羅漢」，據傳清代西螺街上外文祠廟（振文書院）附近原有一座「觀音亭」。同治年間遷廟併入福興宮後殿祀奉。「觀音佛祖」、「善才、蓮女」為道光四年（1824）入神開光迄今已有196年的歷史。「觀音佛祖」、「善才、蓮女」、「十八羅漢」完整保留清代泉州粧佛的體態及工藝，並於2019年10月15日由雲林縣政府公告登錄為一般古物。 

農曆二月十九日－觀音佛祖誕辰、農曆六月十九日－觀音佛祖得道紀念、農曆九月十九日－觀音佛祖出家紀念。

龍邊奉祀「註生娘娘」，為清代的軟身造型神像，端莊慈眉，腳穿弓鞋，頭冠雕刻頭飾以鳥母造型，凸顯司掌懷孕、安胎、護產的神職，並且為兒童的守護神。福興宮註生娘娘靈驗事蹟眾多，信眾欲祈求子女，準備12枝白花(求子)或紅花(求女)，現今則又以金鏟子(象徵早日產子)等物品，供於註生娘娘案前祈求早日生子。並於順產後小孩滿周歲前，準備油飯、麻油雞酒前來供奉謝恩。

農曆三月二十日－註生娘娘聖誕

虎邊奉祀「境主伽藍爺」，西螺地區的伽藍爺信仰相當具有地方特色，民間相傳其為城隍爺之護法神，專司懲罰邪惡、明辨是非，具有轄管地祇的境主神職能。位於街尾的伽藍爺廟，是西螺街最早的「地頭神」之一，相傳其和福興宮太平媽的信仰肇基年代皆為康熙56年（1717），西螺鎮內各宮廟舉凡迎神廟會、遶境皆會迎請伽藍爺擔任先鋒，年尾謝平安，各聚落也都會請伽藍爺回庄以酬謝神恩。

農曆八月十四日－伽藍爺聖誕

殿內神尊：觀世音菩薩、準提菩薩、善才、蓮女、伽藍尊者、韋馱尊者、註生娘娘、伽藍爺、十八羅漢尊者、監齋菩薩、虎爺公

財神殿

本殿奉祀的主神為「天官文、武財神」。為台灣民間信仰中司掌財祿、財運、財庫等神職之神。在各行各業中會依照行業性質祭祀財神，例如：金融業、辦公性質服務業、營運企劃、屬於辦公文職領域行業崇信「文財神」；經商創業、公司經營、業務推銷、運輸服務、建築裝潢、電腦科技研發等屬於「武市」(台)領域或行業者，則是信奉「武財神」。

天官文財神為「比干」，為殷商商紂時期任宰相，並與商紂的微子、箕子三人為商紂著名忠臣，《論語》中稱為「殷三仁」，孔子曾讚譽比干因忠諫而死成仁的德行。唐太宗追贈「太師」，諡「忠烈」，元朝加封為「仁顯忠烈公」。台灣民間信仰受《封神演義》影響，相傳比干因擁有「七竅玲瓏心」，且忠臣直諫開罪於商紂王，紂王受妲己魅惑，紂王處以「挽心之刑」。當時比干雖有姜子牙預言將有一難須服符護身，免受挽心可不死。但在逃離商朝路上，遇到賣菜婦人言「人無心即死」，比干卻當場而亡，在〈封神榜〉受封為「文曲星君」成神。民間將比干奉為商朝第一忠臣，因受挽心成仁，相信比干「無心而無偏心」，道教界尊為「文曲守財藏真福祿真君」。福興宮文財神為文官造型，右手持如意，象徵經商稱心如意，左手托元寶賜財。

農曆九月初一日－天官文財神聖誕

天官武財神為「趙公明」，又稱「玄壇真君」、「趙元帥」，道教稱為「金龍如意正一龍虎玄壇真君」。趙元帥為道教四大護法元帥之一，具《三教搜神大全》記載，元帥為終南山人避世山中修道成神，玉帝封為神霄副帥，後助漢祖添失修丹，成為玄壇元帥。且元帥可司驅雷役電、致雨呼風、除殟剪祟、保病禳災之功。又能公訟冤抑、公平買賣、求財利合、至事公正，禱之無不如意。而在《封神演義》中，相傳趙公明在峨嵋山羅浮洞修煉成道，身騎黑虎，手持九節金鞭。力抗武王克殷，姜子牙請陸壓道人制勝，因此戰敗而亡。在〈封神榜〉受封為「正一金龍如意玄壇真君」，率領四位正神，分別為「進寶天尊」－蕭昇，「納珍天尊」－曹寶，「招財使者」－鄧九公，「利市仙翁」－姚少司，合為「五路財神」司掌管迎祥納福、招財進寶之職。因玄壇真君為五路財神之首，民間崇信司職眾生財運及五方財庫奉為「武財神」。福興宮趙元帥神像造型，右手持九節金鞭，左手掌招財進寶印，右腳跨於虎背上，威武嚴肅。

農曆三月十五日－天官武財神聖誕

殿內神尊：天官文財神、天官武財神

福德殿

本殿奉祀的主神為「福德正神」協祀「招財、進寶童子」。福德正神為台灣民間信仰中司掌財祿、財運、財庫等神職之神。務農畜牧、土地房屋仲介、家管、店舖店面營運等領域或行業，會崇祀「福德正神」。

福德正神，稱「土地公」、「伯公」，神信仰緣起於古時人們對於土地的自然崇拜，屬於自然神一種，而後依區域、族群、信仰衍生為人格化的土地神崇拜，稱為「后土」；地區人民對於地域性土地神崇拜則稱為「社」。土地神信仰與農業環境息息相關，為祈求農作收成順利豐收，於田間崇祀福德正神，所謂「田頭田尾土地公」。因此福德正神具備司掌農業豐收、六畜興旺的鄉里之神。民間認為「有土斯有財」，故亦尊土地公為財神之一。古時期約易物稱為「互市」，後將「互」書寫成「牙」，「牙」原指市場交易的經紀人，經營貿易商會商行稱為「牙行」。每月初二、十六為祈求營商順利，故備祭品祭祀土地公，稱為「作牙」亦可稱「牙祭」。因此台灣的民間信仰中，遂將土地公視為地方或店鋪的守護神，能夠保佑生意興隆。所以每月的初二、十六作牙，準備豐富的珍饈祭品祭拜土地神。福興宮供奉的福德正神，為慈祥白鬚老翁造型，著員外服飾，右手持元寶朝內，象徵祈求者皆能「對我生財」。

農曆八月十五日－福德正神聖誕、農曆二月初二日－作頭牙、農曆十二月十六日－作尾牙

殿內神尊：福德正神、招財童子、進寶童子

神農殿

本殿奉祀「神農大帝」，稱「五穀（谷）王」、「藥王」，是為早期西螺街及鄰近村庄的共同信仰，司掌農業與醫藥。具福興宮紀載於清嘉慶年間已祀奉神農大帝。甚至在清代西螺街的米商、中藥商及釀造業者等共同籌設「五穀王會」於福興宮，該會已於民國八十八年（1999）結束，至今廟方仍留有爐主頭家值年簿。

福興宮新春期間的請頭香及貳香儀式活動中，媽祖遶境庄頭無疑是重頭戲，更值得注意的是向福興宮五穀王換取祂手持的稻穗。儀式當中，請神回庄安座完畢之後，居民就會陸續準備三牲等供品前往祭拜。此時值年爐主會將早冬收存的稻穗，取三十六株為吉祥數，用紅紙纏繞成一束，接著小心翼翼地取下五穀王手上的舊稻穗，以新換舊的方式，將新纏好的稻穗擺回五穀王手中。村民認為這些得自於五穀王手上的稻穗是靈力的象徵，最後將稻穗上稻穀取下，在初五當日午後由值年爐主攜至村中的五個營頭，以面朝村內的方式撒出穀物，祈願借助五穀王神威庇佑合境皆能五穀豐收。

農曆四月廿六日－神農大帝誕辰

殿內神尊：開基神農大帝、鎮殿神農大帝、二鎮神農大帝、三鎮神農大帝

文昌殿

本殿奉祀「文昌帝君」、「梓潼帝君」、「孚佑帝君」、「文衡聖帝」、「朱衣神君」、「魁斗星君」、「天聾、地啞」，文昌帝君為讀書人的守護神。「文昌帝君」信仰源於古時星辰信仰崇拜，衍伸與地方崇祀梓潼神相互結合。至唐、宋年間屢受帝王冊封，元仁宗冊封為「輔元開化文昌司祿宏仁帝君」主文運、仕途、祿籍等神能。在清嘉慶年間又將文昌帝君列入國家祀典，全國各地學府、書院崇祀，奠定文昌帝君神職與神能。

日治時期為普及教育於西螺設置「西螺公學校」(今文昌國小前身)，於明治33年(1900)在福興宮舉行創校典禮，利用福興宮兩側廂房作為公學校設置初期的校舍。直到明治37年（1904）遷移到廟後的修文書院（修文社），此校舍也在戰後成為西螺初級中學的一部分。福興宮不僅為地方信仰中心，在西螺教育發展過程中，也曾經擔負過地方行政與人才培育的重要角色。因此在文昌殿所供奉的文昌帝君、魁斗星君，象徵護佑學子求學發展文運光明且靈驗無比，每逢各階段升學考試，時常有信眾敬獻2B鉛筆還願，福興宮亦提供文昌筆讓信眾向文昌帝君祈願。

農曆二月初三日－文昌帝君誕辰

殿內神尊：文昌帝君、天聾、地啞、梓潼帝君、孚佑帝君、文衡聖帝、朱衣神君、魁斗星君

參拜文昌帝君祈福小撇步：

水果類：

香蕉、梨子：取音（臺語）「蕉梨＝招來」，具有招來好運意思。

蘋果：取音「蘋＝平」，祈求讀書、備考與考試平順。

柿子：取音「柿＝試」，祈求試事順利。

鳳梨：取音（臺語）「旺來」，祈求好運旺旺來。

橘子、桔子：取諧音「橘、桔＝吉」，祈求吉利、吉祥。

甘蔗：取甘蔗一節一節，代表「步步高陞」。

學生考試祈福供品：

「聰明勤學會打算」（臺語）

 青蔥：代表「聰明。芹菜：象徵「勤奮、勤學」。青蒜：代表「會打算」，懂得規劃。

「讀書（考試）順利好彩頭」（臺語）

 竹筍：取「順利」之意，讀書求學、考試順利。菜頭：取「好彩頭」之意。

舉凡考試、升官、高考等祈願供品

「祈求高（包）中」

糕點：與粽子搭配，取音「糕粽＝高中」，祈求考試高中。如果粽子準備不方便即可以糕點替代。

包子：與粽子搭配，取音「包粽＝包中」，祈求考試包中。

粽子：取音「粽＝中」，具有祈求中榜、包中、高中之意。

祭品可紅色圓點貼紙，具有敬神與討喜的用意。

元辰殿

本殿奉祀「南斗星君」、「北斗星君」，為道教星辰信仰中最為重要的神祇，並稱「南斗主生，北斗主死；南斗陶魂，北斗鑄魄」。在《南斗六司延壽度人妙經》中記載，南斗六司真君，主司延年益壽，可長生道性，虔誠修真禮敬可獲度世仙道；而《北斗本命延生真經》記載，北斗七元真君，主司察判人間善惡之籍司陰府是非之目，能有迴死注生之功消災度厄之力，虔誠禮敬可濟度諸厄難。

另外依據干寶，《搜神記》中所載，三國時期管輅，某日經平原見顏超，貌主夭亡卻有正義福德之相。顏超父親便立刻向他祈求延命方法。管輅告知：「回家後，備清酒鹿脯一斤。在這個月的卯日，尋找剛割麥之地，南側有大桑樹，樹下有二人圍位下棋。在旁酌酒置脯伺候，酒杯飲盡須立即斟酒，至飲酒完畢。若問你話，只需叩拜不可說話。兩人必救於你。」。隨後顏超依言而行，當日果然在大桑樹下見有二人圍棋，立即放好鹿脯，斟酒於前。兩人隨即飲酒食脯直到飲酒完。北邊坐著的那位突然看到顏超於此，大聲斥責：「你為何在此?」，顏超立即下跪叩拜，坐在南面那位便說：「不管怎如何我們都吃了他的酒肉，該怎辦？」。北邊那位便說：「他的壽命已定。」南邊那位回答：「把文書來拿我看。」，一看書中寫著顏超壽至十九歲，於是便取出筆，在十字挑上一劃(將十改成九)，並說：「救你多活九十年。」。顏超聽到後立刻叩拜而回。管輅後來向顏超說：「恭喜增加壽命。你知道坐在北邊的那位，便是北斗。而坐南邊便是南斗。南斗註生，北斗註死。凡人受胎，皆從南斗過北斗；所有祈求，皆向北斗。」。後來也因此故事，在道教信仰中欲求壽延生消災解厄，必須向南北斗星君祈願。

福興宮設置元辰殿，奉祀「南、北斗星君」並設置元辰光明燈，祈願信眾皆能受星君護佑，流年元辰煥彩、消災解厄、本命光明。另於元辰殿前，提供「收驚服務」（請詳見信仰服務－收驚服務），祈願南北斗星君護持，善男信女安魂定魄、延壽長生消災度厄。

農曆九月初一日－南斗星君聖誕、農曆八月初三日－北斗星君聖誕

殿內神尊：南斗星君、北斗星君

太歲殿

本殿奉祀「斗姥元君」、「六十太歲」，「中天梵炁斗姥天尊」又稱「斗姥元母」或「斗姆」，為北斗星辰眾星之母。北斗星辰在漢人星辰信仰地位崇高，而斗姥又比北斗眾星更尊，因此斗姥在星辰信仰的發展中，具有統管眾星辰的位階。

太歲即為「歲星」、「年神」，每年依照六十甲子流年，搭配十二地支（生肖）輪值，六十甲子皆有專屬星君輪值，主司輪值流年的吉凶禍福，所謂「太歲當頭座、無福恐有禍」。為祈求流年平安，凡是太歲星君輪值當年、正沖、對沖、偏沖者，福興宮仍維持古禮以太歲符進行傳統安太歲儀式，祈願流年運勢順遂、諸事平安。

農曆九月初九日－斗姥元君聖誕、農曆七月十九日－值年太歲聖誕

殿內神尊：斗姥元君、值年太歲星君、輪值太歲、六十太歲星君

聖父母殿

本殿奉祀「積慶公」、「積慶公夫人」，「積慶公」又稱「聖父」，「積慶公夫人」又稱「聖母」。

本宮聖父母殿所供奉的聖父、聖母為1991年由時任本宮董事長楊旺保率領董監事至福建莆田賢良港天后祖祠所迎請，屬恢復兩岸直航早期就恭迎回臺奉祀之積慶公及夫人神像，具「累世積善家應生聖女、興朝頒祀典亦沐皇恩」的信仰意涵。

殿內神尊：積慶公、積慶公夫人

三官大帝殿

本殿奉祀「三官大帝」，為道教掌管天界（天府）、地界（地府）、水界（水府）三界之神又稱為「三界公」，分別為「天官－上元一品賜福天官紫微大帝」為天府之統，司掌理眾生善福惡禍、諸神仙升降之職；「地官－中元二品地官赦罪清虛大帝」管理九地十方，四維八極、五嶽群山、九州土地，司掌考察眾生禍福核男女功過之籍；「水官－下元三品水官解厄洞陰大帝」管理江、河、海等水域萬靈，司掌死魂鬼神之籍，錄眾生之功過。三官大帝統領三界，神格位階僅次於「玉皇上帝」。

在台灣的民間信仰，又將三元節、歲時節慶與生活結合，為祈求一年物產豐收，有著「春祈秋報」的習俗，「春祈」也就是在春耕階段，於「上元節」前後向三官大帝祈求賜福祈願收成豐隆。到了秋收後舉行「秋報」，多半以「下元節」前後的時間，酬謝三官大帝護佑。也因此三官大帝信仰除了三元齋儀在台灣也融入常民生活，成為年例歲時重要信仰。

農曆正月十五日－上元天官大帝聖誕、農曆七月十五日－中元地官大帝聖誕、農曆十月十五日－下元水官大帝聖誕

殿內神尊：上元天官大帝、中元地官大帝、下元水官大帝

釋迦佛祖殿

本殿供奉「釋迦牟尼佛」，又稱「釋迦佛祖」、「釋迦如來」、「如來佛」，在佛教經典中稱為「世尊」。其姓為喬達摩，名悉達多，為古印度思想家，為佛教創始人，「釋迦」為部族種姓的姓氏，「牟尼」為聖者的尊稱。其母親摩訶摩耶夫人夢六牙白象入胎而懷孕，相傳夫人在無憂樹下，悉達多太子從母右脇出生。出生之時行七步，並指天地而說「天上天下，唯我獨尊」。後於29歲在出遊四城門見人生「生老病死」四苦，因而出家修行。在苦行中昏倒，巧遇牧羊女獻羊糜得救，並意識到從苦行無法達到解脫，認為修行是應採取中道，最後在菩提樹下悟道成佛。在鹿野苑開始傳道，說法住世四十五年，於八十歲時娑羅雙樹下涅槃圓寂。福興宮釋迦佛祖像，持手印持摩尼寶珠，端坐蓮花須彌座上，莊嚴肅然。左右脅侍菩薩，分別為「文殊菩薩」與「普賢菩薩」，代表佛法由正確的智慧累積與慈悲的大行實踐，稱為「華嚴三聖」。

釋迦佛祖前附祀「三寶佛祖」，分別為「釋迦牟尼佛」(中)、「藥師琉璃佛」(左)、「阿彌陀佛」(右)。「藥師琉璃光如來」又稱「藥師琉璃佛」、「藥師佛」，造型以右手持藥缽，左手展手印，端坐於蓮臺。藥師佛修菩薩道時許下十二大願，其中的：「得還清淨不墮惡趣、諸根完具無諸疾苦、眾病悉除身心安樂、身心受苦解脫一切、飲食飽足法味畢竟、隨心所玩皆令滿足」等著名，如同世間無上醫王，法相手持藥缽不只醫人更醫心。而又有日、月遍照菩薩、藥王菩薩及十二藥叉大將隨伺施藥救度眾生，因此漢傳佛教尊稱為「消災延壽藥師佛」。並與「本師釋迦牟尼佛」及「西方極樂世界阿彌陀佛」合為淨土法門的「三寶佛」。殿前左右則另配祀「韋馱護法」與「伽藍護法」，象徵守護信眾與寺廟，為法教兩大護法神。

農曆四月初八日－釋迦牟尼佛佛誕、農曆九月廿九日－藥師琉璃佛佛誕、農曆十一月十七日－阿彌陀佛佛誕

在佛祖左側供奉「文殊菩薩」，又稱「文殊師利菩薩」，漢傳佛教四大菩薩分別為悲－觀世音菩薩、智－文殊菩薩、願－地藏菩薩、行－普賢菩薩。文殊菩薩在佛教中是象徵「智慧」的菩薩，其注重一切般若，被稱「智慧第一」。在福興宮所供奉的文殊菩薩，盤髮髻戴金冠，手持如意，半跏趺坐於青獅上，以威猛獅子，破除凡人愚痴煩昧。在經典中文殊菩薩亦或持金剛劍及經書，藉由寶劍摧毀愚痴執著，經書則代表經典浩瀚的智慧。在釋迦佛祖殿中，與普賢菩薩脅侍稱為「華嚴三聖」。

農曆四月初四日－文殊菩薩誕辰

在佛祖右側供奉「普賢菩薩」，漢傳佛教四大菩薩分別為悲－觀世音菩薩、智－文殊菩薩、願－地藏菩薩、行－普賢菩薩。因普賢菩薩象徵「理與行德」的菩薩。福興宮釋迦佛祖殿中，普賢菩薩髮髻金冠，手持蓮花，半跏趺坐於六牙白象之上，與文殊菩薩脅侍稱為「華嚴三聖」。《華嚴經》中記載，普賢菩薩發下十大願，信善念誦、受持、修行普賢行願，能獲得無邊功德利益，幫助眾生脫離娑婆苦海，往生西方極樂世界阿彌陀佛清淨國土。

農曆二月廿一日－普賢菩薩誕辰

殿內神尊：釋迦牟尼佛、文殊菩薩、普賢菩薩、三寶佛祖、韋馱尊者、伽藍尊者