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太平養生堂說節氣 －穀雨
【太平養生堂說節氣 －穀雨】
穀雨節氣雨水多，此時高溫多雨，所以身體濕氣不易排出，若不加注意就容易形成「熱濕」，誘發關節痛、腰背疼痛、風濕病、哮喘或呼吸道疾病發作等。傳統中醫認為，春季容易「肝氣鬱結」，無法隨心所欲，就會出現憂鬱、悲傷、大怒等情緒紊亂的狀況
為預防這些疾病發生，穀雨時的養生重點在於「袪濕健脾」及「補血益氣」，多吃一些能健脾除濕的食物，例如薏仁和山藥，還有黑豆、冬瓜、山藥、百合、木耳等，都可用來入菜或熬粥，最養脾。而紅棗及深綠色蔬菜，金針菜、枸杞、紅豆等，對補血益氣也都是很好的食補物
穀雨後漸漸要進入夏天，為防體內積熱，飲食以清淡為主，大辛大熱的食品均不宜，可適量食用涼性食物，如綠豆、鴨肉、蘿蔔等清熱降火
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